每到一個城市，探索當地的食物，是一種充滿趣味的嘗試，有時候需要點勇氣。
這是從煲湯撈出來的一部份料，這湯完全彰顯廣東人飲食的無所不食精神。裏頭有我從沒吃過的東西，譬如碗裡那黑白條紋清晰的是金錢龜(沒錯，就是烏龜)，旁邊另一細長條物是草蛇。
花生芽。也是第一次見到。
這頓飯是在親家的招待所吃的，有多道所謂的珍饈，譬如鮑魚燒眼鏡蛇王(他們吃蛇肉是帶皮的)、蛇血炒飯、還有沒聽過，一種珍稀帶刺的菜蔬。因為同桌還另有貴客，我就不便做出觀光客舉動，只趁人不注意偷拍這兩張食物照。
看看當地的常民飲食... 喝早茶是老廣的習慣，我們入境隨俗，特別是在親家郊區度假房住了三晚，跟他們去湖畔酒樓喝了三天早茶。喝早茶很有儀式感，雖然他們是自備餐具、茶葉和茶具，但還是先煮茶洗餐具和茶具，無關清潔衛生，就是一種儀式感。
這裡的茶點品項，台灣都有，但真得更精緻好吃些，點心個頭、份量也大些。
豬腳薑。
喝早茶的地方也有賣的豬腳薑。台灣產婦做月子是吃麻油雞，女婿說...廣東有人做月子，整條街巷就飄著豬腳薑的氣味。
女兒在台灣生三胎，親家母來台幫她做月子，會特別從廣州帶來添丁甜醋來做豬腳薑給女兒補，還會帶來請工人刮好的薑皮，來煮水給女兒洗澡。看到這道豬腳薑，勾起我無數的回憶。
沙薑豬蹄。
沙薑是廣式鹽焗雞的重要食材。
小洋蔥焗排骨。
這種小洋蔥特別香甜。
三黃雞。走過大陸近40個城市，他們的雞都很小隻。女兒三胎都提前2-3個月返台待產，也剛好都會遇到春節，我家老林總熱心的備台灣香腸和閹雞，送給他們過年煮食，親家母總會說台灣的雞太大隻了。
燒鵝。
這可是老林的心頭好。一直唸著要吃燒鵝。有讓他如願以償，無論在廣州或回程在珠海都滿足他好幾回!
化州牛雜粉
潮州牛雜店賣的豬雜粉。
牛雜是老林另一項想念的食物，不過他懷念的是香港的大塊版牛雜湯，因此，這趟在廣州，他到處搜尋賣牛雜湯的店，陪他吃了幾家，可惜沒如他願，都是小塊版牛雜，甚至在停留廣州後兩天，還婉惜的說，應該去香港一趟，哈! 是有那麼想吃嗎!
接著來瞧瞧我們自行穿巷過弄去覓食的早餐...
艇仔粥。
排骨豬腸粉。
豬腸粉，是河粉的 一種款式，河粉捲成長條，再切成段，貌似豬腸。
煎荷包蛋。一個2元人民幣。在台灣早餐天天吃一顆蛋，來到廣州回味一下蛋味。
蠔乾花生粥，我和老林各點一碗，其貌不揚，但味道還不錯!
像台灣小攤的炒麵或炒米粉一樣，是炒好放一大盤等客人點，立馬盛盤那種。好吃，但超級油，老林還把它斜放，真不誇張，瀝出一大匙油。
韭菜餃、粟米餃，同樣好吃，也同樣油。
以上同樣桌面的相片，是同一頓早餐的小攤。超級便宜，才花14元人民幣。
接下來，介紹一家很特別的店...位於番禹的...十八涌大排檔。女婿和女兒都說這家店料理很難吃! 帶朋友來吃，大家也說難吃，但為什麼還要來? 女婿說店家很誠實承認食物一般，但生意超級好，帶我們來見識一下。
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哈哈哈...誠實告知顧客要有心理準備。女兒說告示牌文字修改過，之前的告示更直白，說自家食物難吃。
200多張桌子，生意大爆滿。應有兩千多食客，用餐時旁邊站著虎視眈眈，希望你們快吃飽的人客。
來大排檔吃飯，就不要想什麼服務了。這裡有200多桌，服務員基本忙不過來…點完菜以後，服務員除了會給你上菜上水，其它的事情基本靠自助。
豉汁燒蟶子。
炒花甲。
女婿也吃出經驗了，它挑不需技巧料理的食物點。所以點一堆貝類。食材新鮮，所以簡單料理也好吃(這是女婿的點餐考量)。
在廣州倒數第二天，女兒陪我們去永慶坊參觀，那兒也是個老區改造的文創點，裏頭有一個粵劇博物館。
(本月上傳相片額度已滿，待下個月再補永慶坊相片，如果記得的話，哈!)
補永慶坊相片來了...(2023/05/03)，此行永慶坊，行走有些匆促，待下回有機會好好瀏覽，再行專文分享。
永慶坊是一個大區域，裡面有很多個性文創店家和各式餐廳。為了滿足女兒久未享用她的喜愛-西食，所以，我們選一家牛排館用午餐。沒想到餐食很美味，無論前菜沙拉、Pizza或牛排、飲品都做得很到位!
有水準的夏威夷Pizza。
炭烤紅蝦和牛排。牛排冷了都還很好吃!
醬汁美味，食材新鮮的無花果黎麥蝦仁沙拉!
水果放得很豪邁的水果茶!
離開廣州，來到珠海住一晚，準備隔天過拱北關去澳門搭機返台。在酒店附近覓食。在廣州就到處看到"隆江豬腳"的店招，剛好酒店對面就一家"隆江豬腳"店，於是，前往嘗鮮...
隆江豬腳，一份20元人民幣。
隆江豬腳飯是廣東潮汕地區的著名美食，得名於原產地惠來縣隆江鎮。相傳，隆江豬腳飯已有一千多年的歷史。
藉這個鮮波羅蜜來談談當地物價...這盒鮮波羅蜜共6顆。8元人民幣。
這份5吋小蛋糕，88元人民幣。真不便宜。
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