最近生活忙碌, 與去年同期相比, 反差極大, 上個星期經過油菜花田不禁心有悽悽焉, 回首去年油菜花開時當時的心情多悠閒愜意啊! 昨天竟然為了能抽空逛市場買年貨而感到久違的快樂!
剛剛做完16道年菜, 想到久違的部落格, 趁機坐下來休息一下. 呵呵....歲月真的不饒人, 在廚房站一整天下來腳底都痛了! 不過想到等一下家人大快朵頤的景象就很快樂!
公公高齡91, 平常用餐時, 總以年紀大了不易消化或皮膚不好, 不吃海鮮為由, 草草用餐, 可是每年除夕圍爐時, 他總可以用2個小時左右用餐, 而且, 吃什麼都不過敏, 呵呵... 我們稱那是公公的除夕夜大解禁, 他今年可是吃蝦子達人喔!
屬於年夜飯的什錦火鍋。奉格友提醒，補上食物特寫。蛋餃是自製的。湯頭很古早味，台式流水席會出現的滋味。一早就要從湯頭開始製作。
同樣年夜飯限定 - 砂鍋獅子頭
也是年夜飯常客 - 佛跳牆。特別是有客來訪的春節期間，肯定做以饗客。
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