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對初學習做菜的人來說，這是道容易上手又高成就感的菜式，與您分享~
創意炒霜降
材料與處理：
豬霜降：1片，切片，以橄欖油，鹽，胡椒粉拌勻備用
洋蔥：半個切絲
蘑菇：10朵，切片
酸黃瓜：約10公分長的2條，切絲
奶油：適量
原味優格：一大匙備用
做法：
1. 橄攬油炒豬霜降至8分熟，撈出備用
2. 奶油炒洋蔥至軟，加入蘑菇，酸黃瓜續炒
3. 倒入豬霜降，加鹽，胡椒及原味優格拌炒均勻即可.
小叮嚀 :
1. 豬霜降又稱 "二層肉"，口感非常好的一個部位。
2. 可將豬霜降改牛肉，有不同的風味。
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