一趟關心彰化沿海生態環境之旅,讓我更深入了解養殖產業與生態環境共存的艱辛。昨日風很大,親臨其間,從養殖漁民生活的樣貌,感受到什麽是刻苦耐勞。
- Nov 04 Mon 2024 13:45
彰化永續海洋之旅
- Nov 03 Sun 2024 20:43
老皮嫩肉、涼拌雞蛋豆腐
- Oct 31 Thu 2024 19:00
自製蛋豆腐
今天全台放颱風假,我卻在高雄小村落做菜,從早上9點多弄到下午三點,完成12道菜。高雄文化局的社造計劃,除了要帶社區居民做環境劇場,還有出一本在地風味餐食譜故事書,今天來實作拍照供食譜用。兩位居民在家做鴨肉米糕和炒米粉,其它的,我和兩位居民一起做,累壞老娘我...。工作間,社區居民問我雞蛋豆腐怎麼做? 做給長輩吃很合適,自己做成本便宜很多又衛生。 剛好我之前幫一本刊物寫雞蛋豆腐的食譜。所以,趕快放上部落格...
- Jun 23 Sun 2024 15:33
雲林鄉鎮社區巡禮
趁著二度確診宅在家,身體狀況不似首度確診那般艱辛,得空,慢慢爬梳著被我格式化後,救回的檔案海裡,找想要的檔案,過程中,似乎是在做一次生活的回顧。也順便盤點了自己在台灣各鄉鎮趴趴走的歷程。今天透過救回來的 幾張相片,來分享十四年來,我在雲林縣走了17個鄉鎮43個村里的一些看見。
- Jun 05 Wed 2024 22:27
交換禮物
一直覺得自己是個幸福的人,有一份開心的工作。常在工作中遇見有趣的人、聽到感人的生命故事。特別是不斷的親身經歷被真情的對待...
- May 10 Fri 2024 19:38
惠珍軒【烘焙五寶豆果#珍小包】
堅果、果乾、烘焙豆,一直是我的心頭好,所以,天天食它也不厭倦,我總會將它們放在自製的優格裡,當成一餐來食用。我家老林常調侃我說…我真佩服妳,天天吃鳥食! 哈! 虧他聯想得出來,不過,經他這麼一說,每回享用它們時,總會莞爾一笑~