小瑪的天空

拜H1N1(俗稱豬流感)之賜，小弟近日加入『宮本美代子』一族。今天一早，電子鴿傳書，告知他的部落格成立了，呵呵…總算可以分享他的Know How了~

『悟空大將軍』，格主是小瑪的小弟，他在旅行業界算是『普羅級』的領隊。只要是歐、美、紐、澳的行程，問他就對了。

兒子在半個月前就跟我預約，要在母親節當天請我享用王品牛排…。

呵呵…孩子長大了，『母親節』對我的意義已不只是我跟我娘的事了。

晚餐前才匆匆返家，原本要舉家外食，結果老林小鬧肚子，他說要自己弄些清淡的來吃。兒子、女兒跟我也懶得外出了，於是，用冰箱現有的材料，來個炒飯。結果，香滋滋的炒飯，讓老林忍不住美味的誘惑，也來參一腳，完全忘記他要的清淡了。

只為了不經意在一個餐廳的雜誌上，看到一個美美的『心型吐司紅豆三明治』，於是回家就技癢，也要憑印象作一下，成品好吃極了，而且還真美（可惜高興之餘忘了拍照，想到時，已被搶食一空，所以沒有相片）。只是，剩了一堆豆沙，於是想到這簡單、好吃又不費時的麻糬。

長這麼大，第一次看到地瓜開花...，還蠻美的。小瑪會不會有點 "城市ㄙㄨㄥˊ"~

3月底的屏東行，竟然沒吃到老林 “肖想” 的大鼎飯湯，剛好店家連續休假兩天。今晚，為了解饞，所以小瑪決定憑印象作一次(以往都是老林搶著做，結果，我們都覺得他是在作台版的羅宋湯)。哈哈! 小瑪果然不負自望，漬漬…超級好吃的說！

從屏東市經三地門前往霧台鄉，大約一個多小時車程，在山地管制站辦理甲種入山證後，正式進入霧台鄉。有別於三地門山產野味餐廳林立的花枝招展，霧台，就像帶著面紗的少女，簡約、樸實，怡然自得的倘佯在山裡頭。

趁著阿娘北上數天，我與老林抽空南下屏東、恆春晃晃。途經車城，車城的洋蔥正熱烈採收中，一包一百元的鮮嫩小洋蔥(大約一百多顆)買回來可以吃很久，我拿一些泡紅酒，其餘的放在網袋中晾著，可以放很久。

野生川耳形狀不大，每片約2cm~ 3c m，是一種營養價值甚高的美味食品，低熱量且含有多種營養成份。

最近青菜真是便宜到不行，很多葉菜4把50元，花椰菜、高麗菜、大白菜3棵50元，蘿蔔一條才10元。據說，這樣的便宜時刻，大約還有一個星期的光景，所以，可以趁此作一些醃菜。