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持續一週了，我一直在測試自己面對空米缸和日漸寬敞的冰箱的那種感覺。發現，感受物資的匱乏會有某種程度的覺醒。今天的無米樂，一樣是兩人份的歡喜，與您分享~
芋頭糕湯
材料與處理：
芋頭糕：1斤，切長條狀備用
五花肉：200公克，切長條備用
紅蔥頭：1~2粒，去膜切片備用
青蒜：1根，洗淨切段備用
香菜：適量，洗淨切段備用
蝦皮：1大匙
茼蒿菜：4~6株，洗淨備用
醬油：一大匙
鹽：適量
烹調方式：
1. 鍋中放少許油，以中小火炒酥五花肉，待肉變酥後，將肉推至炒鍋週讓油流至鍋心。
2. 放入紅蔥頭片、蝦皮炒酥，再放入蒜白拌炒片刻，將鍋週的肉推入鍋心一起拌炒，然後放入醬油炒勻上色。
3. 放入5杯水，轉中大火，待湯滾，放入芋頭糕，滾煮1分鐘後，再放入茼蒿菜，待茼蒿菜變軟，最後加入蒜青和香菜段拌一下即可盛入湯碗。
小叮嚀：
1. 也可以將芋頭糕改成蘿蔔糕或鹹湯圓，都很美味。
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