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大部分的人都吃過三杯雞、三杯透抽......，試試我的三杯牛腩，想了就流口水喔~
材料:
牛腩2斤、麻油3大匙、花生油3大匙、老薑適量、蒜頭7、8粒、醬油2杯、米酒半杯、冰糖4、5粒、九層塔適量、水適量。
調理法：
1. 牛腩切塊，川燙備用。
2. 中火將麻油、花生油加熱，薑、蒜爆至金黃色，牛腩放入鍋中炒至表面微黃，加入醬油、 酒、冰糖，再加水淹過材料。
3. 水滾後，轉小火煮約1小時20分鐘左右，檢視湯汁並翻炒至湯汁稍微收乾放入九層塔拌炒一下，即可起鍋。
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