小瑪的天空

在台北，絕不錯過的消暑冰品店 - 『大台灣仙草之家』，那兒有我最愛吃的仙草露、杏仁露以及豆花，而芋圓、薏仁、椰果是必加的配料，忍不住要推薦一下~

以下是記者 - 小瑪 的採訪報導 :

坐落在台北市長春路與吉林路口的『大台灣仙草之家』已經營八年多的時光，能受遠近、中外顧客的愛戴，除了永遠笑瞇瞇的老闆、老闆娘，那股熱忱服務的模樣之外，用料實在，就是『大台灣仙草之家』最大的生存本錢。

大台灣仙草之家不大的店面，卻提供了豐富的養生甜品。

『招牌燒仙草、仙草露』用特選的仙草乾，遵古法以慢火細熬十多個小時製成，其濃郁的香味，絕非坊間仙草粉泡製的仙草產品可以比擬。

『經典杏仁露』以北杏為基礎用料，加上獨家秘方，精製出的細嫩口感，其魔力，連日本人都臣服，有多家日本美食、旅遊雜誌，都特去採訪報導。

『古早味豆花』百分百遵古法研製出來的傳統豆花，以「鹽露」為介質，製作出來的豆花，豆香四溢，滑嫩的口感，無論加冰或熱食，都讓人回味無窮，思古幽情就在享用之中油然升起。

『相思紅豆湯』店家秉持以客為尊的經營理念，以價格昂貴的省產紅豆，精心烹調出的紅豆湯，綿密的口感，享用過的客人，肯定對它相思綿綿 ~

『百合蓮子湯』百合與蓮子在多重複雜的精心調製下，完全沒有苦、澀感，完美的口感，令人驚艷！

『去脂洛神茶』擁有紅寶石般璀璨色澤的洛神茶，以獨家配方精煉而成，生津止渴，去油解膩，是必嚐的健康單品。

特別值得一提的是，除了對主產品的用心之外，配料(18種)的烹製與選購亦不含糊。

在這裡，您可以享用純正的九份芋圓，店家不惜成本選購九份『阿甘姨芋圓』，讓客人不需長途跋涉，就可享用聞名遐邇的好吃芋圓；而其餘配料，都是由做事向來一絲不苟的老板娘媽媽 – 阿嬤，駐店親自操作烹煮，隨時補充新鮮材料，絕不添加防腐劑、色素等有礙健康物品，吃起來很安心喔~

呵呵... 我要去向老闆討宣傳費了啦!