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忘了在哪邊看到的食譜，做過幾次，效果非凡，很豐盛感的一道菜 ~
德 意 雞
材料與處理：
雞腿：1支，請雞販剁塊，洗淨瀝乾備用
德國香腸：2 – 3根，切斜塊備用
洋蔥：半顆，切丁
培根：3片，切絲
蕃茄糊：1小罐
紅蕃茄：1粒 (極熟的) 切碎備用
大蒜：3粒切末
白酒：1湯匙
鹽：適量
水：半杯
巴西里：少許
烹調方式：
1. 大蒜以橄欖油爆香，放入洋蔥炒軟，陸續放入培根、雞腿炒至變色，加白酒炒一下盛起。
2. 鍋中再入少許橄欖油先炒番茄碎，再入1料及蕃茄糊拌炒勻，加水，鹽調味，以小火悶煮15分鐘。
3. 15分鐘後，轉中火，放入德國香腸拌炒，3分鐘後起鍋，灑下巴西里。
小叮嚀：
德國香腸，進口品牌較貴，但口味真的比較順口；巴西里使用新鮮貨(烹調時要切碎)或乾燥的都可以。
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