此行中國,在三個省五個城市趴趴走。對於用餐這檔事,竟是每天特別要牽掛的事
湘菜是中國一大菜系,台灣的湖南菜口味也很棒,但是在湖南當地任何一家餐廳的菜譜,除了辣椒炒臘肉較熟悉外,其餘菜色都沒見過,台灣湘菜館常見的蜜汁火腿、叫化雞、芹菜鴨條、生菜蝦鬆...壓根沒見過。長沙待了八天,每天吃香喝 "辣" 的。餐餐都是整桌加了大量辣椒的菜色,請服務員轉告廚房清淡些,少油、少鹽、少辣,結果,據說,如果這樣,廚師就做不出菜來,有一餐,上來一道蔥花蛋,呵呵...心中不禁竊喜...終於有家鄉味,結果,當蔥花蛋轉至面前,才發現那迷人的蔥綠,竟是綠色的辣椒!
您吃過辣椒炒蛋嗎!